Budapest

Febrero 2016

Hola!

Comenzamos con nuestra primera entrada y el que fue nuestro primer viaje sin gluten.

Viajamos a Budapest del 10- 17 de febrero del 2016. Decidimos pasar una semana completa únicamente en esta ciudad pese a que mucha gente nos dijo que con un par de días era suficiente… Pensamos que Budapest, como la mayoría de las capitales Europeas, requieren más días para poder disfrutar de todos sus rincones y secretos, y poder entender y conocer el modo de vida local.  ¡¡¡Es una capital llena de encanto!!!

 

Como ya os hemos contado, esta era nuestra primera aventura sin gluten, así que antes de viajar, nos pusimos manos a la obra para investigar si Budapest iba a ser apto. Antes del diagnóstico, jamás habíamos oído hablar de la palabra “Gluten” y nuestros preparativos de viajes estuvieron llenos de inseguridades y preocupaciones…. ¿Podremos comunicaros en los restaurantes? ¿La gente hablará algo de inglés? ¿Podremos comer de forma segura? ¿Sabrán qué es la enfermedad celiaca?

Así que para evitarnos problemas, aprendimos la palabra mágica que nos sacó de más de un apuro:

GLUTENMENTES   que significa sin gluten.

Para nuestra sorpresa, pudimos leer (gracias a nuestro radar sin gluten) esos carteles con la palabra glutenmentes en muchísimos restaurantes y pastelerías lo que fue un gran alivio.

SUPERMERCADOS:

Sin tener que buscar mucho, en el primer pequeño supermercado en el que entramos encontramos pan y pasta sin gluten a un precio muy parecido al de España. Eso si, ¡Cuidado! Es mejor ir a las marcas que conocemos seguras, ya que en  muchos de los productos, los ingredientes están en húngaro, y es imposible descifrarlos.

Ingredientes:

Sin gluten = Gluténmentes.

Gluten = Sikér, Glutén.

Avena: Záb.

Cebada = Árpa.

Malta = Maláta.

Trigo= Búza.

RESTAURANTES:

La verdad es que para nuestra sorpresa,  fue muy fácil encontrar sitios donde comer. La restauración adaptada a las necesidades de los celiacos estaba a la orden del día y no nos supuso ningún quebradero de cabeza. Aún así, como os recomendamos en todos nuestros posts, es imprescindible que viajéis con “los deberes hechos”: un listado de restaurantes aptos para todos los lugares que vayáis a visitar.  Estamos de vacaciones, por lo que tenemos que evitar dar mil vueltas en busca de algo de comer y aprovechar nuestro tiempo para lo que importa: ¡disfrutar!

GRINGOS AMIGOS

Dirección:  1061 Budapest, Anker köz 2-4.

Es un restaurante de comida rápida mexicana  justo en el centro de Budapest. Los precios no estaban  nada mal pero no se trata de un restaurante como tal, ya que funciona como un “McDonalds”: tienes que pasar por el mostrador para pedir y recoger la comida. Un lugar un poco inadecuado si estáis buscando una cena romántica. La carta no era totalmente gluten-free pero podían adaptar ciertos platos. Pese a realizarse todas las peticiones al momento en el mostrador, en nuestro caso nos lo realizaron dentro para evitar toda contaminación cruzada. Este restaurante tenía fuera en grande la palabra glutenmentes.

RUSTIC BISTRO:

Dirección:   Hajós utca 25. Budapest

Este fue un pequeño bar, que la verdad, nos sorprendió gratamente. Lo descubrimos paseando por la ciudad, y aunque desde fuera pasa desapercibido, merece la pena visitarlo.

Se trata de un pequeño bar de dos pisos, con muy pocas mesas pero con una decoración que os dejará boca abiertos. Sirven cafés, cócteles, cervezas… y hacen actuaciones de pull-dance, así que como veréis en las fotos, todo está ambientado como un circo. Nos pareció un poco caro el precio de los cafés, pero al descubrir que nos harían un gofre sin gluten, no lo dudamos! ¡Todo estaba riquísimo!

Édeni Vegán Vegetarian Restaurant

Como su propio nombre lo dice, restaurante vegano. No somos muy fans de este tipo de comida (rectificamos, desde que comemos sin gluten, este tipo de locales nos salvan siempre…), pero al ofrecernos la opción sin gluten nos pareció interesante arriesgarnos a probar. Era un sitio un poco apartado del centro, y se nos hizo difícil encontrarlo, pero mereció la pena. Verduras, verduras y más verduras. Al no tener la opción de comer ningún cereal sin gluten, quizás las opciones fueros muy pocas. De precio no estuvo mal,  pero quizás un poco caro para los precios de Budapest.

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Ízbisztró

Dirección: 1015 Budapest, Batthyány utca 15.

Esta próxima opción es perfecta para  tomar el postre o un cafe tras comer en el Edeni Vegán ya que está al lado. No comimos ahí pero si que vimos que tenían varias opciones de comida y algún pastel. Un sitio muy acogedor y recomendable.

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MERCADO:

El mercado central, aunque fueron pocas opciones, tambien nos dejó elegir entre un par de platos de verduras. Fue difícil comunicarnos con los dependientes ya que no hablaban inglés así que opté por un simple plato de verduras.

En practicamente todos los puestos de pasteles del primer piso encontramos opciones de pasteles sin gluten, ¡¡así que salimos encantados!!

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Veredicto:

Budapest es un lugar muy accesible para comer sin gluten. En la mayoría de los restaurantes encontramos opciones sin gluten, y la variedad de pasteles era muy grande y de muy buena calidad. Casi todos los bares ofrecian alguna opción de postre y no a precios muy elevados (los pasteles rondaban los 2 euros…). ¡Así que no lo dudéis y a viajaaaaar!!!!!

ALOJAMIENTO:

No estábamos muy seguros de si podríamos encontrar sitios para comer sin gluten, y para ahorrarnos problemas en los desayunos y tambien, por qué no, algo de dinero, decidimos alquilar unos apartamentos. Quedamos encantados con todos y volveríamos sin duda.

Jackquaters: 3 noches, apartamento con cocina en el centro de Budapest: 63€

Azúr Apartman: Pasamos una noche en Eger, un pueblito a una hora de Budapest, apartamento con cocina. 22€

Amber Gardenview Studios:  2 noches, apartamento con cocina en el centro de Budapest.  40€

Sabemos que no es fácil encontrar un lugar cerca de vosotros cuando estáis de vacaciones… por lo que os lo hacemos más fácil con este mapa interactivo.

 ¡Buscad el sello sin gluten más cerca de vuestra localización y a disfrutar!

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