Sofía

Diciembre 2016

Si estáis pensando en encontrar el signo de “sin gluten” en algún restaurante de esta capital, estáis equivocados, este concepto todavía no ha llegado.  ¡Pero que no cunda el pánico, nosotros hemos sobrevivido durante diez días comiendo siempre fuera de casa, así que vosotros también!

Para  facilitar la gestión de nuestras comidas durante el viaje, imprimimos una  tarjeta en la que explicaba en búlgaro que podíamos comer y que no ( gracias a Celiactravel.com) . Ya que otra realidad es que  en la mayoría de los lugares no se habla inglés así que la comunicación era muy difícil. Pero, lamentablemente esa tarjeta no ayudó  mucho ya que no sabían lo que era el gluten y les hizo sentir aún  más confusos. Así que tras un par de intentos decidimos dejar de lado la tarjeta y pedir carne o pescado a la plancha ( grill/barbacue) y ensaladas.

Algún ejemplo de platos típicos búlgaros que comimos en diferentes restaurantes:

  • Tiendas:

Aunque no fue fácil, encontramos un par de supermercados donde comprar galletas sin gluten y pasta. Los precios no eran muy altos  (quizás algo menores que en España) y encontramos galletas de la marca “Gullón”. Estos productos no sirven de precedente para indicar que se puede comer ahí, pero la verdad es que esto fue lo único que encontramos especificado sin gluten. Por otra parte, si viajais con coche, saber que todas las gasolineras de la marca EKO tienen una estantería de productos “sin gluten” y “bio” lo que resulta bastante curioso ya que comer sin gluten por Sofía es bastante difícil. Aqúi os adjunto la página del grupo de gasolineras para que las busquéis en vuestras rutas. EKO map.

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Precios:

  • Galletas Gullón: 400lvs ( 2€)
  • Tortitas de Maíz : 130 Lvs ( 0,65€)
  • Bolitas de cacahuetes: 150 lvs (0,75€)
  • Patatas veganas: 300 Lvs ( 1,5€)

Thag Mahal ( ул. „11-ти август“ 11, 1000 София Google maps )

Si te gusta la comida india o probar nuevos platos de calidad este es tu lugar. Este conocido restaurante está situado  a escasos minutos a pie del centro y goza de una categoría excelente según Tripadvisor. A parte de esto, os quedaréis sorprendidos por el lugar, ya que es un acogedor, íntimo y tranquilo restaurante con una bonita decoración oriental. Eso sí, si viajáis en temporada alta, os aconsejamos reservar, ya que pese a temer 4 plantas, es un sitio muy solicitado y con pocas mesas.

La razón principal por la que elegimos este lugar es por un lado ya que en Tripadvisor ponía que tenían opciones gluten free y porque conocíamos que  en la comida india apenas utilizan el trigo. La verdad es que cuando llegamos al restaurante nos quedamos un tanto descolocados ya que las camareras no entendían nada cuando les mencionamos la palabra “sin gluten”/gluten free.  Fue curioso que pasaron tres camareras por nuestra mesa y ninguna fue capaz de entender de qué les estábamos hablando…. Hasta que la ultima ya pasó por cocina y nos aseguro que todos los platos eran sin gluten a excepción  de la sopa y los panes.

La verdad es que no nos arriesgamos a pedir nada que nos resultase sospechoso ya que no nos trasmitieron mucha confianza. Pero bueno, aquí ningún sitio nos la ha trasmitido así que no nos  quedó otra que confiar en su palabra. Aun así, nos gustaría recalcar que yo soy muy sensible al gluten y suelo tener bastante reacción y que  por suerte no sentí ningún síntoma…. Así que podemos indicarlo como un lugar seguro.

Respecto a la comida, esto fue lo que pedimos para dos personas:

Estaba todo muy bueno y disfrutamos muchísimo. Además, teníamos un montón de opciones para elegir en este precioso lugar.

El precio:  Este lugar tiene unos precios algo caros para un bolsillo búlgaro  (podríamos decir que era un lugar caro…), pero si lo comparamos con España y con el cambio al euro, era más que asequible para nosotros e incluso barato.

  • Jaera Aloo (1º izq) : 4,99 BGN ( 2,50€)
  • Mixed Vegetables ( 1º dcha): 9,99 BGN ( 5,50€)
  • Mushroom Pullao (2º dcha) : 8,99 BGN (4,50€)
  • Agua de Litro: 3,50 BGN ( 1,75€)

En total, pagamos 27,40 BGN  que al cambio  no son  ni 15€. ¿Seriáis capaces de comer así por 15€? Nosotros en Pamplona no podríamos ni por menos de 30€.

KIMBO:

Otra de las opciones que os queríamos mostrar, era la posibilidad de comer en cualquier restaurante que os encontréis por la calle sin preocuparos de que tengan o no tengan carta sin gluten. Siempre y cuando hablen un poco de inglés o tengan la carta traducida, no tendréis problemas. En este caso, hicimos una comida rápida cerca del hotel en el que nos alojamos, ¡y la verdad es que nos quedamos asombrados con el precio! 10€ por los dos.

Precio: Pagamos 10€ en total por comer la ensalada Shopska, pollo a la plancha y mi pareja un crep de queso jamón y tomate (con gluten) más cerveza  y una coca-cola.

BW Premier Collection City Hotel

Entre las noches que pasamos en Sofía, la más importante la pasamos en este magnífico hotel 4 estrellas: La de noche vieja.  Como podéis imaginar, queríamos pasar una divertida y elegante noche y disfrutar de una buena cena para despedir el año. Tras barajar las posibilidades y no encontrar nada, decidimos unirnos al cotillón del hotel que ofrecía cena buffet más discoteca con barra libre por 70€. EL precio nos pareció más que caro tras haber visto los precios que rondaban por la ciudad, pero al ser noche vieja, tener que comer sin gluten y no conocer la ciudad, no quisimos arriesgarnos y reservamos.

Nos mandamos mil y un e-mails con la encargada del hotel y por fin, conseguimos que nos aclarase los platos del menú buffet que iban a ser aptos para mí y por supuesto, que nos ofrecieran un postre sin gluten, ya que en los primeros mensajes esa opción ni la barajaron.

Nuestra sorpresa llegó cuando aparecimos en la cena de “gala” del restaurante del hotel: una discoteca cutre con lucecillas de colores, un DJ que pinchaba música de los años noventa típica española y un buffet de comida de la peor calidad. Pero eso no es todo, pese a comenzar la cena a las 19:30-20:00, cuando llegamos (20:05) la sala estaba prácticamente vacía…

Empezamos a mirar la comida,y todo estaba sobre la mesa sin nada que lo calentase, ¡por lo que tuvimos que comer toda la comida fria! ¡Increible! Despúes, pregunté que era lo que podía comer, y entre confusiones apareció el cocinero y me indicó. Pese a haber acordado muchos platos antes de mi llegada, apenas estaban las opciones elegidas y tuve que comer de lo poco que había: conejo (sin salsa y seco), guarnición de verduras a la plancha, champiñones, ensaladas…. Vamos, todo lo “típico” que te esperas en navidad, nos sentimos como en casa (ironía). Me gustaría ofreceros alguna foto de la comida, pero nos enfadamos tanto al ver la situación que nos negamos a sacar ninguna foto. Aún así tengo que decir que la tarta de chocolate que  me ofrecieron estaba más que buena, así que aquí tenéis una foto para que os hagáis a la idea:

dsc_0111

La bebida, también, para que engañarnos, vino del peor y te tenías que levantar a una mesita en la esquina para poder pedir otra copa. La barra libre, más de lo mismo, un ron que no era conocido y ginebra de la marca Gordons ( ¡¿en serio?!).

La buena parte de toda esta desastrosa cena que resultó ser una estafa es que lo pasamos genial.Conocimos a unos Británicos con los que compartimos mesa y bailamos y cantamos hasta bien pasadas las campanadas. Esto no fue lo que esperábamos, pero es a lo que siempre te arriesgas al cambiar de país y cultura. Por suerte, a mitad de la cena, pudimos disfrutar de un espectáculo de folclore búlgaro.

Precio:  habiendo pagado 70€ (aquí equivaldría a haber pagado unos 140€) todo resultó ser más que pésimo, indignante para un hotel de esta categoría.

Total de noches: 3

Hoteles:

En los dos hoteles en los que estuvimos teníamos desayuno buffet incluido. En los dos avisamos de que tenía que comer sin gluten pero no ofrecieron nada diferente de lo normal para mí. Además, en los dos ocurrió que tuvimos que esperar para poder desayunar porque todas las mesas estaban llenas y los camareros no daban a basto.

  • Bon Bon Hotel : 2 noches a 35€ con desayuno : 70€

  • BW Premier Collection City Hotel: 1 día

    • 60€ noche + desayuno.

    • 70€ la cena de noche vieja.
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