Napargar sin gluten

Valoración: Notable

Dirección: Gaztelu Plaza del castillo 32 (aquí)

¡Buenos días!

Últimamente se nos acumulan las entradas por publicar en el blog, pero es que cada día conocemos más lugares donde comer y disfrutar sin gluten, y como no podía ser de otra manera, ¡vamos probándolos todos!

napargar

Hoy os presentamos un lugar en el que nunca nos hubiéramos imaginado que encontraríamos una cerveza o comida sin gluten: La cervecería “Napargar” de la Plaza del Castillo. Se trata de una cervecería artesana en la que su especialidad es la cerveza natural y de alta calidad. Se caracterizan por ofrecen en su carta productos locales (carne de Etxauri 100% ecológica, verduras de las huertas Zabalza…),  y ecológicos. También todos los platos que nos ofrecen en la carta pueden ser adaptados sin gluten e incluso tienen pan para hamburguesas. ¡¡¡¡Todo un lujo!!!!

En nuestro caso,  no nos lo pensamos dos veces y pedimos una de las cervezas belgas biológicas y artesanas que ofrecían en un cartel muy grande tras la barra. Nos sorprendimos mucho ya que, ¡no sólo ofrecían cerveza sin gluten si no que tenían 4 a elegir! Incluyendo una que nos dejo más que asombrados ya que estaba hecha de trigo… todo un misterio.

  Como podéis imaginar, nos quedamos más que encantados con la super cerveza que probamos, estaba buenísima. Respecto al precio, tenemos que decir que nos pareció algo elevado, ya que nos costó 3€. Pero teniendo en cuenta que por una cerveza “Daura” pagamos normalmente 2,5€, pagar 3€ por una de importación, ecológica y artesanal nos pareció más que razonable.

También, pedimos algo de picoteo, y nos decantamos por unas patatas bravas, ya que por miedo a contaminación por usar el mismo aceite, nunca las pedímos. Preguntamos y nos dijeron que tenían siempre mucho cuidado con la contaminación cruzada y que harían nuestras patatas en una sartén limpia. Además, nos aseguraron que podían ofrecernos casi todos los productos de la carta adaptados.

Patatas bravas

Respecto a las patatas, no podemos decir que hayan sido las mejores que hemos probado nunca, ya que estaban cocidas más que fritas, por lo que nos defraudaron un poco. Aún así, nos sacaron un bol con pan recién horneado sin gluten por lo que pudimos disfrutar de las patatas al 100% sin un precio muy alto (4,5€) y los más importante, sin  un “extra” por pedir sin gluten =).

Nos quedamos con las ganas de volver a cenar y lo haremos, ya que nos encantó la idea de poder comer producto local y ecológico en una de las plazas más concurridas de la ciudad.

 

 

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