Milán sin gluten

Diciembre 2017

¡Hola!

Volvemos de la que ha sido una escapada espress a Milan y Bergamo. La denominamos espress porque apenas duró un fin de semana, pero como vais a poder comprobar nos ha dado para comer mucho y sin gluten 😁.

MILAN:

Sobre Milán tenemos que decir que fue una ciudad que nos decepcionó un poco… Aunque ya sabíamos que no tenía grandes cosas para visitar, sus atractivos se quedaron cortos incluso para ser visitados en un día (lo que nosotros hicimos). Nuestro plan favorito fue, sin lugar a dudas, la opción de subir a la terraza del Duomo para poder apreciar su arquitectura desde cerca y ver toda la ciudad desde las alturas.

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Lo que sí que nos nos decepcionó fue la comida y el paraíso que resulta el ser celiaca en una ciudad como Milán. En la mayoría de restaurantes encontramos en sus cartas la opción de pedir sin gluten (senza glutine) y aunque llevábamos preparados varios locales desde casa, no tuvimos problema al improvisar.

ALOJAMIENTO:

Empezamos con el alojamiento, que pese a haberlo escogido por ser el más barato para nuestras fechas, resultó ser un punto estratégico para comer sin gluten.

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Nos alojamos en el Hotel del Sud,  y cómo podéis ver en las fotos, no es un lugar lujoso ni está en el centro de la ciudad, pero con diferencia era el más barato (44€ por noche) y tenía baño propio en la habitación. No ofrecía grandes lujos pero la cama era cómoda y apenas quedaba a 3 paradas en metro del Duomo di Milano  y a unos 25 minutos andando del mismo. Pero lo mejor de este lugar no fue la habitación, sino su localización estratégica, ya que justo al lado tenía una pastelería 100% sin gluten y un restaurante con unas de las mejores pizzas de Milan (afortunados verdad????)

DESAYUNO:

Escoger un hotel con desayuno incluido suponía subir bastante nuestro presupuesto, así que visto que comer sin gluten en Milan iba a ser fácil, nos lanzamos a la aventura. Y no nos arrepentimos, ya que probamos una bollería sin gluten excelente:

OFFICINE DEL DOLCE:

Dirección: Mozzart Sr 1 vía Tagliamento 2 20139 – Milano

Para nuestra sorpresa, a apenas 50 metro de nuestro hotel, encontramos una pastelería 100% sin gluten recién inaugurada hace apenas unos días. ¡¡¡Menuda alegría nos llevamos!!! ¡¡¡Tenían de todo y a unos precios muy muy buenos!!! Sin duda, un lugar para visitar y degustar:

Para nuestra sorpresa, los capuchinos nos costaron 1’20€ cada uno, y los bollitos unicameente 1’5€. Nos encantaron!!!! Sobretodo los de crema,¡¡¡estaban buenísimos!!!!

GLUFREE BAKERY:

Dirección:

Horario:  Lunes a viernes: 08.00 – 19:00; Sábados 08:00 – 19:30; Domingos: cerrado.

Otra de las pastelerías 100% sin gluten imprescindibles de Milán. Nosotros acudimos a la más pequeñita y la que está en la primera dirección, pero ahora al comprobar y ver más información sobre la segunda (nueva apertura), sólo podemos deciros que es simplemente increíble. La que está en Viale Gian Galeazzo es mucho más completa que la que nosotros visitamos y puede ser una opción perfecta para comer.

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La que nosotros visitamos es una de las más conocidas y valoradas, y lo comprobaréis al llegar a su puerta de entrada. Varias pegatinas con premios y recomendaciones los avalan, pero la insignia que lo certifica es la máquina de coger números colocada en la entrada. Nos encantó, pero sobretodo nos sorprendió tener la suerte de ser los primeros en llegar (cada día madrugamos más) y poder disfrutar de una de sus mesitas de dentro y de su  tranquilidad sin tener que hacer fila.

Glufree bakery Milano (6).JPG

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En esta ocasión, nos pedimos un par de capuchinos (1,40€ cada uno), una focaccia (3€) y un brioche de crema (1,5€).  La calidad de los productos era impresionante y disfrutamos un montón, en especial con la foccacia que nos pareció inmejorable, ya que estaba calentita y crujiente. Además, a la hora de pagar (7,30€ en total)  tuvieron el detalle de obsequiarnos con dos cookies de chocolate… ¡riquísimas!

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RESTAURANTES:

IVAN & FRANK:

Dirección: Corso Lodi, 37, 20135 Milano MI, Italia

Horario: Lunes a domingo: 12:00 – 15:00 ; 19:00 – 24:00

Ristorante Ivan & Frank

Para cenar, dimos con el que ha sido el mejor restaurante que hemos probado sin gluten, y ha sido sin lugar a dudas por las magníficas pizzas que probamos ahí. Eso sí, las pagamos….

No sé si sabéis, pero en Italia es normal añadir a la cuenta el precio de cubierto, que puede oscilar entre los 2€ y 5€ según la categoría del restaurante. En él está incluido el servicio y el pan, y en algunos casos algún extra, como fue en nuestro caso una copa de champagne. Como podréis pensar (nosotros lo pensamos) que tener en la mesa una copa de champagne nos iba a salir caro, y efectivamente, así fue… Y pagamos 5€ de cubierto por persona.

Pero, pese a parecer un sitio muy caro, no lo era, y si no, comprobarlo en los precios de su carta:

Nos decantamos por una pizza 4 quesos y otra mexicana, las dos por supuesto sin gluten. Y… Dudamos por  el precio del tamaño de las pizzas… así nos pedimos, además, una ensalada para compartir. Perooooo… acabó siendo un error, ya que no pudimos con todo, jajajajaj.

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¡¡¡Estaban riquísimas!!!! Perfectas!!! ¡¡Y disfrutamos todo y más, sin duda un lugar perfecto para probar unas muy buenas pizzas…!!! De hecho, estas fueron las mejores que probamos sin lugar a dudas durante nuestra visita a Italia, por lo que os lo recomendamos totalmente.

La sorpresa llegó al darnos la cuenta:

Cuenta ristorante Ivan & Frank

El precio del cubierto no estaba indicado en ninguna parte por lo que nos sorprendió el ver esos 5€ y por otra parte… Descubrimos en la cuenta un “varios” sospechoso… ¿Qué era eso? ¡Un plus de 4€ por pizza por pedirla sin gluten! ¡Uuuuuaaaauuuu! No lo indicaba en ninguna parte, por lo que nos pilló por sorpresa. Aún así deciros, que estás pizzas con el plus incluido rondaban los 13-14€, un precio más que razonable para su contundencia y sabor!

Ó PEPERINO MILANO PIZZERIA:

Dirección:

Horario: Lunes a domingo: 12.00-15.00 y 19.00-23.30

ó peperino e Milano

Difícil clasificar este lugar, ya que resultó ser una mezcla entre restaurante y franquicia de comida rápida. Cuando llegamos (cerca de las 13:00) el restaurante empezaba a llenarse y en poco minutos estaba abarrotado. Camareros corriendo de un lado al otro y una grata sorpresa, antes de sentarnos nos preguntaron si queríamos el menú sin gluten o el otro, buen comienzo. Pero, la única razón por lo la que no lo llamaríamos restaurante es por que nos sirvieron la bebida en vasos de plástico de propaganda, pese a cobrarnos 2€ por el servicio.

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Las opciones de la carta sin gluten eran muy amplias y podíamos compararlas (aunque no en precio, todo tenía un plus de 3€-4€) con la carta “normal”. Esta vez, teníamos ganas de probar la pasta y yo me decanté por unos macarrones bolognesa:

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No sé si no elegí muy bien o no entendí la carta en Italiano, pero, resultaron ser unos macarrones algo insípidos y sin rastro de lo que yo conozco como salsa bolognesa: algunos trocitos de carne picada. Aún así, aunque justitos, no estaban nada mal.

Iñigo en cambio, tomó una mejor decisión y pidió un Pagnottiello Caprese con queso y tomates cherries, el cual lo disfrutó infinito y por el que yo pasé mucha envidia. ¡Buena elección Iñigo!

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EL APERITIVO:

Otra de las cosas imprescindibles que tenéis que hacer en Milan (o en cualquier sitio de Italia) es ir a un aperitivo. ¿Pero esto qué es? Muy sencillo, a partir de las 6 de la tarde y hasta antes de la hora de cenar, casi todos los restaurantes y cafeterías ofrecen un pequeño “buffet” (la modalidad de estos dependerá de cada lugar) y en el que pagando el precio de una bebida o el pack del aperitivo (bebida + comida)  puedes comer todo lo que quieras. Claro está que todos estos lugares maravillosos están prohibidos para nosotros los celiacos, ya que todo está compuesto por panecillos y pequeñas degustaciones.

Peeeeeero….. ¡aquí tenemos la solución a todos esos escaparates de comida con gluten! ¡Un lugar 100% sin gluten con aperitivo incluido! Menuda alegría nos dió encontrar este lugar, y cuánto lo disfrutamos.

RESTAURANTE – CAFETERÍA BISTRÒ:

Dirección:

Horario: Lunes- Jueves : 08.00 – 21:00 ; Viernes: 08.00- 23.00 ; Sábado 10.00-23.00; Domingo: 11.00-15.00.

Bistró cafe restaurant

En este caso, y principalmente por ser un aperitivo exclusivamente sin gluten, pagamos cada uno 10€ por una bebida y el buffet libre.

Teníamos un montón de aperitivos y casi todos llevaban un pan que estaba riquísimo. En nuestro caso, para beber decidimos tomar un cocktail de mojito de granada y otro normal:

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El precio nos pareció más que razonable para tratarse de un “sin gluten” y teniendo en cuenta que normalmente las copas rondan los 6€. Como os imaginaréis, no ocurre todos los dias el poder disfrutar de un buffet libre sin gluten, así que no desaprovechamos el momento y comimos de todo un poco (¿poco? ¡mucho!).

Antes de irnos, le pregutnamos al camarero sobre la carta sin gluten que tenían, y nos dijeron que tambien era posible comer ahí sin gluten en cualquier momento del día. Además, disponen de un obrador propio que elabora todo el pan sin gluten de sus canapés, por lo que puede ser una gran opción visitarlos para poder volver de vuelta a casa con un buen pan.

HELADERIAS:

GROM:

grom helados (1)

Direcciones:

    1. Via Alberto da Giussano, 1a 20145 Milano MI, Italia
    2. Corso Buenos Aires4:00AM, 13, 20124 Milano MI, Italia
    3. Via Molino delle Armi, 48, 20123 Milano MI, Italia
    4. Corso XXII Marzo, 5, 20129 Milano MI, Italia
    5. Piazza Gae Aulenti, 8, 20124 Milano MI, Italia
    6. Piazza Argentina, 20124 Milano MI, Italia

Horario:  Lunes a sábado: 11.30 . 23.00; Domingos cerrado.

Se trata de una heladería en la que tooooooodooooo es sin gluten, incluidos los cucuruchos, por lo que podréis disfrutar enormemente. Nosotros pedimos un cucurucho pequeño de chocolate con almendras con dos bolas de avellanas y crema (3,10€):

grom helados (2)

Como véis las opciones son múltiples y exquisitas. Para nosotros resultan imprescindibles cuatro cosas:

  1. Id a una de las dos pastelerías 100% sin gluten y empezar el día con un buen desayuno.
  2. Probar una de las extraordinarias pizzas sin gluten.
  3. Disfrutar de un helado entre horas en cualquiera de las heladerías Grom.
  4. Sumergirse en la cultura italiana del aperitivo en el Bistro y saciarse con el buffet.

Por último, y para dejaros las cosas más fáciles en vuestra visita sin gluten a Milán, os dejamos un mapa con todos los establecimientos aptos que hemos encontrado.

¡¡¡¡¡A disfrutar Trotamundos!!!!!

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