Bérgamo sin gluten

Diciembre 2017

Hola!!

En esta entrada os presentamos Bergamo, una pequeña ciudad a unos 40 km al noreste de Milan, y base de los vuelos de Ryanair para la zona, por lo que ser visitada resulta muy fácil. A nosotros nos encantó, y os diríamos que si viajáis hasta Milán, Bérgamos es una visita obligada. Disfrutaréis un montón recorriendo las calles y el conjunto amurallado de la Cittá Alta.

muralla bergamo

Para poder disfrutar al máximo de esta ciudad y no perderos ningún detalle, os recomendamos una de las guías de Lonely Planet,  en este caso la guía completa sobre Italia.

alojamiento

Para alojaros, os recomendamos el Hotel de la cadena NH de Bérgamo, que se encuentra en el centro de esta preciosa ciudad y que por supuesto, ofrece un desayuno con opciones sin gluten. ¡Seguro que lo disfrutáis!

 

 

restaurantes

En cuanto a la comida sin gluten, tenemos que deciros que no os va a resultar tán fácil como en Milan, pero tranquilos que hay opciones, y además muy buenas y a buen precio. Aquí os dejamos varios sitios que encontramos y que probamos:

CITTA ALTA:

BGIGI:

Dirección: Via Gombito 26, 24129 Bergamo, Italia

Horario: Lunes a Domingo de 9:00 – 22:00

 

Pequeño bar-café en el centro de la Cittá Alta, que ofrece algunos dulces sin gluten, ensaladas, sopas y… paninis!!!!!! Que es lo que nosotros pedimos jejej. Acompañando a nuestros cappuccios para entrar en calor, nos comimos el panini (más parecido a un bocata la verdad…) de jamón, queso, mayonesa y lechuga. Estaba buenísimo y además como detalle nos sacaron unos picos y unos nachos.

 

El servicio nos gustó mucho. Nos atendieron en la terraza, tuvieron el detalle del picoteo, y encima no hubo gasto por cubierto. Pagamos 1,50€ por cada cappuccio, y 6€ por el panini.

GOSS:

Dirección: Via Bartolomeo Colleoni 20, 24129 Bergamo, Italia

 

EL Goss un pequeño local de hamburguesas con un ambiente muy acogedor, y que vienen de maravilla para comer algo rápido, seguro y de calidad. Sirven unas hamburguesas sin gluten estupendas. Nosotros pedimos la Baby (4€) y la Montanaro (7€), ambas super buenas.

 

Sabemos que la hamburguesa no es la típca comida italiana… jajaja pero cuando las vimos no pudimos resistirnos… y no nos arrepentimos por que estaban deliciosas. Pagamos 13€ por la dos, ya que tiene un extra por pan sin gluten de 1€, lo que nos parece un precio muy bueno por la calidad y el tamaño de las hamburguesas. Además, por si os apetece, tienen también cervezas sin gluten por 3€.

DSC_0611

LATTERIA UGOLINI:

Dirección: via Gombito 3

Horario: Lunes- jueves: 12:30 – 19:30, Viernes a domingo: 12:30 – 23:00.

 

Una de esas típicas heladerias en las que te puedes crear tu propio helado de yogurth añadiéndole los toppings que quieras y después pagando al peso… ¡menudo peligro! Todos los helados eran sin gluten y aunque todos los toppings de cereales estaban prohibidos, el resto eran aptos, por lo que no podrá faltar un helado en vuestra visita.

CITTA BAJA:

HELADERÍA GROM:  

Dirección: Viale Papa Giovanni XXIII, 60, 24122 Bergamo BG, Italia

Horario:  Lunes a sábado: 11.30 . 23.00; Domingos cerrado.

Se trata de una heladería en la que tooooooodooooo es sin gluten, incluidos los cucuruchos, por lo que podréis disfrutar enormemente. Nosotros pedimos un cucurucho pequeño de chocolate con almendras con dos bolas de avellanas y crema (3,10€):

grom helados (2)

BYRON:

Dirección: Via Palma il Vecchio, 33 24100 Bergamo

Horario: Lunes a Viernes: 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:30. Sábado y Domingo 19:00 – 23:30

Byron entrada

Uno de los restaurantes más galardonados por las asociaciones de celiacos, y es que podemos ver toda la puerta de entrada llena de premios recibidos durante los últimos años. Por dentro está decorado de una forma muy especial, haciéndonos creer que nos encontramos en un lugar exótico. Se trata de un restaurante muy amplio, pero, se aconseja reservar o llegar pronto, ya que se llena muy rápido.

Tienen una carta muy amplia y disponen de una exclusiva para los celiacos (aquí tenéis la carta) aunque esta última no la tienen en inglés y se nos hizo un poco complicado entenderlas. Aún así, había un simpático camarero que se defendía en castellano que nos explicó perfectamente los mejores platos del local.

Como ya os contamos en la entrada de Milan, siempre cobran un plus por el cubierto, que en este caso eran 3€, pero nos dieron una bolsita con pan sin gluten casero muy rico. Apetecible, ¿verdad?

 

También deciros que ofrecian un aperitivo/pan muy rico para nuestros acompañantes no-celiacos, que muchas veces se nos olvida que ellos sí que pueden disfrutar de todas las cosas que nosotros tenemos prohibidas. ¡Como disfrutó Iñigo con este pan, con deciros que había un par de panecillos más en la mesa y no me dio tiempo a fotografiarlos…!

Pan con gluten byron
Pan con gluten

Para cenar pedimos para compartir unos “Casoncelli de quinoa a la Berganesca ” los cuales no sabríamos decir muy bien de que estaban hechos ya que tenían un montón de sabores nuevos que nunca habíamos probado. Nos dejamos aconsejar por el simpático camarero que nos dijo que era uno de los mejores platos especiales (16€). Eran algo así como pasta rellena de carne con una salsa típica de Bérgamo que nos gustó mucho. Estos eran sin gluten en su esencia, ya que estaban hechos con harina de quinoa.

 

También una pizza “PROSCIUTTO E FUNGHI” de mozzarella, jamón,  cerdo y setas (10,80€):

pizzaprosc.

Como podéis ver, los platos tenían marcado que se trataba de una pizza sin gluten, una genial idea para evitar cualquier tipo de equivocación por parte de los camareros.

Para terminar, pese a no habernos quedado con hambre, no pudimos evitar el pedir un postre, pero esto si que nos sorprendió ya que nos presentaron el “helado de la casa” (6,5€) de  una forma muy original:

Helado de la casa Byron

Una gran tarrina de helado de nata en el centro con unos pequeños tarritos de chocolate, crema de caramelo, mermelada de frutos rojos y melocotón y otro de nata para crear tu propio helado. Nos encantó la idea y disfrutamos mucho creando nuestro propio helado. Una ración muy grande que fue suficiente para ser compartida… de hecho, cogerlo para una persona sola puede ser demasiado!

Un lugar ideal para terminar con nuestra escapada espress y gastronómica a Italia.

Esperamos que os sirva de ayuda en vuestro próximo viaje y que disfrutéis tanto como nosotros de esta experiencia gastronómica en Bérgamo.

¡¡Un saludo!! ¡Y no dejéis de informarmos de vuestros descubrimientos!

 

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