Florencia sin gluten

Diciembre 2017

Patrimonio de la Humanidad desde 1982, centro histórico y artístico de la región de Toscana, David de Miguel Ángel, Ponte Vecchio, Galería Uffizi… y además es una ciudad muy acogedora y agradable por la que pasear y disfrutar por todos y cada uno de sus rincones.

Pero esto no es todo, ya que además, para las personas celiacas, existe la posibilidad de comer de forma segura y variada.

En esta ocasión para nuestra búsqueda de lugares aptos en los que comer, nos fue de gran ayuda el blog de nuestra compañera de Disfrutando sin Gluten, con su entrada sobre Florencia.

En cuanto a qué ver y qué visitar, como siempre, echamos mano de nuestra guía de viajes preferida de Lonely Planet.

Como podréis comprobar, apenas pasamos un día en esta ciudad, pero es que nuestra idea era hacer una parada rápida de vuelta de nuestro viaje a Roma.

ALOJAMIENTO:

Aún así, y para aprovechar mejor el día, decidimos pasar nuestra última noche en esta ciudad. Sorprendidos con los precios un tanto altos que encontramos por la zona, decidimos alojarnos en una casa de Airbnb. En este caso, se trataba de una habitación dentro de una casa privada, por lo que dormimos con una familia. Esta fue la habitación en la que nos alojamos, curiosa, ¿verdad?

alojamiento airbnb.jpg

En algunas ocasiones puede darnos un poco de miedo alojarnos en casas ajenas, pero en cuanto descubráis todas las ventajas que tiene, ¡os encantará! La dueña de la casa nos explicó la ciudad con todo lujo de detalles y se mostró muy amable, por lo que nuestra estancia fue perfecta. Os animamos a que lo porbéis y que nos contéis vuestra experiencia. En Airbnb encontraréis todo tipo de alojamientos, incluso casa completas, por lo que seguro que hay algo que se ajusta a vuestras necesidades.

Recibe 25€ de descuento.jpg

Mediante este link que os mostramos, con vuestra primera reserva os llevaréis un descuento de 25€ directo (¡uuuuuaaaaaaaa! veréis el descuento directo al momento) y a nosotros nos daréis un pequeño empujón para seguir viajando. ¡Gracias!

RESTAURANTES:

RESTAURANTE QUINOA:

Dirección: Vicolo di Santa Maria Maggiore, 1, 50123 Firenze FI

Horario:

  • Comidas: Lunes a sábado: 12:30 – 15:00
  • Cenas: Martes a sábado: 19:30 – 23:00
  • Brunch (buffet): Domingos: 12:30 – 15:00

Este es el tipo de restaurante con el que todas las personas celiacas soñamos: un lugar en el que comer sin preocupaciones y sin restricciones, un lugar 100% sin gluten. Un tanto alternativo, con una mezcla entre la gastronomía de la Toscana y un toque oriental, que hacen que la experiencia gastronómica sea muy especial y al mismo tiempo relajada gracia a su decoración “silvestre”. ¿Y eso por qué? Porque nos encontraremos dentro de un huerto urbano en el que nos podremos sentar a comer o a cenar en los días de verano. Otro de los datos curiosos que hemos encontrado (y comprobado) de este restaurante, es que buscan mantener todo el sabor en todos sus platos pero sin renunciar a una dieta saludable, sin gluten y que sea apetecible. ¿Os atrevéis?

El menú es muy variado y encontraréis desde verduras hasta pizzas, por lo que nadie se quedará sin su plato deseado.

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Respecto a lo que pedimos, yo me decanté por Quinoa con verduras y garbanzos con canela (13€) e Iñigo, un rissoto con queso (10€).

Y como no, acompañado de un rico pan:

pan quinoa.jpg

Este día aunque todo estaba riquísimo, no comimos mucho ya que antes habíamos pasado por la pastelería que más tarde os presentaremos, jejej. Esta fue nuestra cuenta, muy ajustada y correcta, como podéis ver, y además ¡no nos cobraron cubierto!

cuenta quinoa

PIZZERIA LA CAPANNA:

Dirección: Via Cavour 112/R – 50129 Firenze

Horario: Todos los días de 12:00 a 22:00

pizzería Capanna

Una pizzeria que encontrábamos a la que paseábamos por los alrededores de nuestro alojamiento. Nos llamo la atención (y nos encantó) ver que en su menú ofrecía toda una carta sin gluten y que además estaba avalado por la Asociación Italiana de Celiaquía, por lo que nos animamos a probarla. Al indicar que comeríamos sin gluten, nos sacaron una carta específica en la que nos dimos cuenta que los precios eran mucho más elevados que los de con gluten. Todas las pizzas tenían un suplemento frente a las “normales” de unos 3-4€ (cosa que nos nos gustó). Por otro lado, nos llamó un tanto la atención que una simple ensalada de rúcula y tomate (genéricos y sin gluten por naturaleza) tuvieran un plus de 0,5€ por estar en el menú sin gluten. Nos quedamos atónitos y por que no, molestos.

menu la campanna

Pero bueno, a lo que íbamos, esto fue lo que pedimos: una ensalada de rúcula y tomate (4,5€) y una pizza vegetariana (12€). En este caso, teniendo en cuenta que las pizzas con gluten rondaban los 7-8€, decidimos pedir la de Iñigo con gluten:

Los precios y la calidad nos parecieron correctos y aunque la pizza era congelada, estaba muy rica. Nos cobraron 1,5€ a cada uno por servicio. Es un buen lugar si vais personas celiacas y no celiacas juntas, ya que la seguridad es total por ser lugar avalado por la A.I.C, y los precios para los alimentos con gluten son más baratos que en la mayoría de los lugares.

PASTELERÍAS:

STARBENE:

Pastelería – panadería que podréis encontrar encontrar en varios sitios de la ciudad. Fabrican todo tipo de productos dulces y salados sin gluten, y están riquísimos. Los productos y la tienda cambia un poco según la localización, pero más o menos todos tienen lo mismo:

Dirección:

  • Via del Sansovino n.234  Florencia
  • Via De Neri 13R  (nuestra favorita)
  • Viale Spartaco Lavagnini 2 / r

Como podéis comprobar, tienen todo tipo de productos de muy buena calidad y a muy buen precio:

Nuestras elecciones fueron las siguientes: un bollito relleno de nocilla (2,20€), un “sandwich” de jamón y queso (2,5€), y una focaccine (1,8€):

HELADERÍAS:

GELATERIA DE MEDICI:

Dirección:

  • Via dello Statuto 3/5r  Firenze
  • Piazza Beccaria 7r  Firenze

Horarios: Martes a Domingo de 9:30 a 24:00. Lunes cerrado.

Se trata de una heladería en la que disponen de una amplia variedad de helados sin gluten, y de conos también aptos. Prácticamente se pueden todos a excepción de un par que tienen galleta. Nosotros fuimos dos veces en un día, y es que nos quedaba cerca del alojamiento, ¡¡¡¡y estaban riquísimos!!!! Y además muy bien de precio, de hecho más baratos que los del Grom (heladería sin gluten por excelencia de Italia). El cono sin gluten con dos bolas de helado costaba 2,6€.

helado de medici

Además de estos lugares, también hay que otros que aunque no hemos probado, sabemos que ofrecen opciones seguras sin gluten. Os los dejamos a continuación:

CIRO AND SONS:

Dirección: Via del Giglio, 28, 50123 Firenze

Horarios: Martes a Sábado de 12:00 – 15:00, y de 18:00 – 22:30. Lunes de 18:00 – 22:30, y Domingos cerrado.

Se trata de una pizzeria restaurante situado en pleno centro y con una crítica muy buena. Las valoraciones en relación a calidad-precio son buenas.

MR PIZZA:

Dirección:

  • Piazza Del Duomo 5r (Firenze)
  • Via Pietra Piana, 82 (Firenze)

Horarios: Todos los días de 11.30 – 16:00

Una de las pizzerias favoritas de los habitantes de Florencia, que ofrece opciones sin gluten, totalmente seguras. Es rápido y barato, y ofrece también pizzas para llevar mientras visitas la ciudad.

HELADERIA GROM:

Dirección: Via del campanile 2

Horarios: Lunes a Jueves y Domingos de 10:30 – 22:30; y Viernes y Sábados de 10:30 – 23:30.

Heladería que podéis encontrar en toda Italia, y que es 100% sin gluten. ¡¡¡Una gozada!!! pero que sepáis que las hay mejores y algo más baratas. En Florencia también la podéis encontrar en Centro commerciale I Gigli, via San Quirico, 164.

Como siempre para hacer más fácil vuestra visita sin gluten por Florencia, os dejamos el mapa con todos los lugares aptos que os hemos indicado.

A disfrutar y a viajar sin gluten Trotamundos!!!!!!

¡¡¡¡¡¡¡¡Un saludoooooo!!!!!!!

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