Pizza sin gluten

¡¡¡¡Hoy os presentamos una receta exquisita!!!! ¿A quién no le apetece una pizza casera y fácil de hacer? Idónea para una cena con amigos, para ver una peli en pareja, o para iniciar a los más peques de la casa en la cocina.

Ingredientes para la masa

  • 250 gramos de Mix B Schär (panificable)
  • 250 mililitros de agua
  • 1 sobre de levadura panificable
  • 50 mililitros de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Ingredientes para la pizza

  • Un pimiento verde
  • Media cebolla
  • 100 gramos de carne picada
  • 5 champiñones
  • Queso emmental
  • Tomate frito

Ingredientes para la masa (4)

1. Mezclamos la harina panificable Mix B de Schär (este mix tiene ya de por si impulsores, por lo que hará que nuestra masa suba más)  con la levadura panificable.

2.  A la mezcla, le añadimos 250 ml de agua, 4 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclamos todo con las manos hasta que quede una masa homogénea.

harina con levadura sin gluten

3. Sobre un papel de horno (así evitaremos manchar mucho) ponemos la masa y le echamos algo más de harina por encima. Con la ayuda de un rodillo, estiramos la masa para que nos quede muy finita. Para conseguir que los bordes queden algo más gruesos, los doblaremos sobre sí mismos.

masa para pizzas.jpg

4. Por último, dejamos reposar la masa durante 30 minutos para que suba.

 

ingredientes para el relleno

5. Añadimos tomate frito a la base.

base-de-pizza.jpg

6. Cortamos todos los ingredientes en tiras finas y los repartimos por toda la base.

7. Por último, añadimos el queso y metemos la pizza con calor arriba y abajo durante 35 minutos a 180º.

¡y pizza rica rica lista!

pizza sin gluten.jpg

 

 

 

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