Rotterdam sin gluten

Julio 2018

Hacemos una parada corta pero intensa en nuestro viaje entre Ámsterdam y Bruselas en esta ciudad tan futurista. Pasamos solamente un día, pero suficiente para descubrir su arte callejero, sus esculturas y las interesantes paredes pintadas que decoran la ciudad. La vida en la calle anima mucho al paseante y sus terrazas llenas de gente animan a disfrutar de las temperaturas cálidas del verano.

Nos alojamos en un hostel de lo más peculiar… En el City Hub Rotterdam; un hostel que ha apostado por crear cubículos dobles en vez de habitaciones múltiples con literas. El hecho de ser una ciudad “futurista” hace que el hostel esté manejado totalmente por unas pulseritas con chip. Para entrar en la habitación, baños, comprar comida… ¡Divertido y curioso!

Buurtbistrot / Crêperie Laurensius:

Dirección: Saftlevenstraat 17B, 3015 BK Rotterdam, Países Bajos

Probablemente, sin lugar a dudas, uno de los lugares en los que más agusto hemos comido durante nuestro viaje. Un local con una terraza cuidadosamente decorada y una carta con productos ecológicos y preparados con mucho mimo.

La carta del local estaba unicamente en Holandés, por lo que el camarero amablemente nos tradujo toda la carta para que pudiesemos elegir con tranquilidad. Al hablarle de que yo tenía que comer sin gluten, nos explicó que todas las “galletes” estaban hechas con trigo sarraceno, y que al ser ellos los que preparaban todos los rellenos, sabían perfectamente que nada llevaba gluten. ¡Qué lujo y qué alegría dar con un local como este!

Para compartir, pedimos una gallete de queso Goudda con tomate natural y huevo. Sencillamente espectacular. Riquísimo!!!

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De postre, queríamos probar un creppe, pero… Eran con gluten… Así que el camarero nos ofreció una solución, hacer un creppe con la masa de la “gallete” y rellenarlo de chocolate🍫!

crepe de chocolate sin gluten

Precio: 20,5€: 2 tés, la Gallete y el creppe.

El Supermercado:

Dirección: Schiedamse Vest 91A, 3012 BG Rotterdam, Países Bajos

Restaurante con comida mexicana en el que la mayoría de los platos son sin gluten. Preguntamos a los camareros y nos aseguraron que todo era sin gluten a excepción de las frituras por lo que pudimos elegir entre las ensaladas, los tacos y los nachos.

Nosotros nos decantamos por los tacos de pollo, la ensalada pequeña de pollo y los nachos completos.

nachos completos sin gluten

Por la comida, sin bebidas, pagamos 19€, nada mal para las raciones tan grandes que nos ofrecieron. El precio de la bebida, como en casi todos los establecimientos en Holanda, eran altos, rondando 5€ la botella de agua grande.

Bagels & Beans:

Cadena de restaurantes que ofrece opciones sin gluten. Para los celiacos ofrecen el bagel (algo parecido a un bocadillo pero redondo) de pan blanco con un añadido de 0,80€. En la carta no está indicado las opciones que son sin gluten por lo que os recomendamos que elijáis aquellas opciones que son de por si sin gluten y que insistáis a los camareros de que lo elaboren sin contaminarlo. Esta cadena se puede encontrar en varias ciudades de los Paises Bajos. Nosotros pedimos el bagel de mozzarella, pesto, tomate natural, piñones y albahaca (7,25 €).

bagel

supermercados

Holland & Barrett:

Esta cadena de supermercados naturales y con complementos alimentarios está repartida por toda Holanda y Bélgica, y es muy fácil encontrarlos en vuestro camino. En nuestra visita, pudimos comprobar que tenían un pasillo completo de productos sin gluten. La mayoría eran de la conocida marca schäer, por lo que daréis con productos familiares.

¡Esto es todo! Os animamos a visitar esta ciudad y a disfrutar de su arte.

¡Hasta pronto!

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