Bi Sisters

Diciembre 2018

Dirección: Travesia Acella, 2 – Bajo, 31008, Pamplona (Navarra)

Horario: Martes a Domingo de 13:00 -16:00 y de 20:00 – 23:00. Lunes cerrado

iruña

Se trata de una hamburguesería que se define por el uso exclusivo de producto local. Todo lo que utilizan para sus platos son ingredientes de Navarra, es decir, Km 0 y de gran calidad, y eso, os podemos asegurar, que se nota en las hamburguesas. Apuestan pues, por un buen producto, de calidad, de la tierra, y colaborando, de esta manera, con la economía local y con el respeto al medio ambiente. Tienen, por ejemplo, ternera de Irurzun, huevos de Larraz, o helados de Cárcar (también sin gluten).

servilleta bi sisters

Tienen indicado en su carta que adaptan todas ellas para celiacos, y… ¡¡¡están de muerte!!! Las patatas que acompañan siempre son fritas en aceite limpio, por lo que el riesgo de contaminación queda eliminado.

 

Nosotros hemos probado la Iruña (11€), y la Irurtzun (10€), y ambas estaban espectaculares.

 

Muy recomendable, para cualquier comida o cena en Pamplona. Además si vais a cenar los jueves, entráis automáticamente en un sorteo, en el que os pueden tocar quesos, entradas de fútbol y u otro preimios…

7 thoughts

  1. Nosotros hemos estado 3 veces en esta hamburguesería y las variedades de carne navarra nos encanta, la versión vegana para chuparse los dedos. Y el plus es que puedas elegir la opción sin gluten, la recomendamos sobre todo para ir en grupo de amigos, disfrutarás de veras.Gracias amigos de trotamundos sin gluten por enseñar al mundo los buenos locales de Pamplona de gluten free.

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  2. Gracias por la información.

    Yo también he estado varias veces pero ahora que tengo más información de la celiaquía (hace un año de mi diagnóstico) me generan dudas algunas cosas. Por ejemplo, para aliñar las ensaladas, te dicen que utilices las vinagreras/salero que ya están sobre la mesa. Y claro, me hace dudar de lo de dentro (además, he tenido varias contaminaciones recientes y ando con miedo últimamente).

    Pero por lo demás, es muy bueno.

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    1. Hola Unax, si has tenido varias contaminaciones… No me extraña que tengas ciertas dudas. Respecto a las vinagretas y así, para componer las ensaladas, puedes usar sin ningún problema los aceiteros y vinagreros de la mesa. Por normativa, tienen que venir en botellas no rellenables… Así que no hay ningún problema. Creo que también es importante, recordar siempre a quien nos sirve que tienen que tener cuidado con las contaminaciones, con que el aceite este limpio ( en el caso de comer cosas como patatas fritas….) Etc. Asegúrate de que el lugar te da confianza, y si no, una ensalada o directamente, vete del restaurante. Muchas gracias por tu comentario! Un saludo.

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      1. Gracias por tu respuesta! Sí… ya pregunto pero creo que no bien aparentemente. Pero y el salero? Me lo suelo llevar pero ahí por ejemplo me lo ofrecieron. Y las vinagreras me da algo de miedo porque yo he visto (no ahí) a la gente poner el dedo… Gracias!
        Unax

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      2. En ese caso Unax si tienes dudas, mejor no echarte. Pide monodosis que normalmente tienen en todos los lugares y así evitas cualquier riesgo innecesario. Siempre que tengas dudas, nunca te la juegues. Un saludo y ánimo!!

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