Boston Sin Gluten

Diciembre 2018

Boston es la capital de Massachusetts, y una de las ciudades más antiguas de los Estados Unidos. Esta cargada de historia, ya que fue el lugar donde comenzó la Revolución Estadounidense, y donde se libraron importantes batallas para la independencia del país.

A día de hoy, sorprende mucho lo recogida que es y lo agradable que resulta para el visitante. A nosotros nos encantó callejear por sus calles, parques y barrios. Es imprescindible realizar el Freedom Trail, visitar el Boston Common, callejear por Beacon Hill, y observar detalladamente, tanto la Trinity Church como la Biblioteca Pública. Y por supuesto, si tenéis tiempo la famosa Universidad de Harvard.

Nosotros somos fans incondicionales de las guías de viajes Lonely Planet, y esta es la que utilizamos en nuestro viaje. Como habréis podido comprobar, nos encanta viajar con mapa en la mano (algo que con Google Maps está empezando a desaparecer…) y esta guía lo trae incluido, ¡por lo que es genial! Os dejamos aquí el Link para poder comprarla.

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alojamiento

Nosotros elegimos una casa de huéspedes por Airbnb, situada muy cerquita del aeropuerto, y a 20 minutos en metro del centro, y fue todo un acierto. Era nueva y estaba cuidada al detalle, nos encantó, y podríamos decir que es uno de los mejores sitios en los que nos hemos alojado. Pagamos unos 60€ por noche, y no estuvo nada mal, ya que nos ahorramos tener que pagar los impuestos de la ciudad, que son muy altos y solo se aplican a los hoteles.

Teníamos una habitación doble y luego una cocina, salón y baño compartido con el resto de huéspedes, a los que apenas vimos, por lo que se convirtió en nuestra casa completa. Además, nos sorprendió muchísimo el encontrarnos con una cajita llena de “snacks” (casi todos sin gluten) en nuestra habitación y capsulas de café, leche y bebidas en el frigo “gratis”. ¡Todo un lujo!

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dónde comer

Boston no es una ciudad que tenga muchas posibilidades sin gluten, pero buscando y sobre todo, teniendo ya la lista preparada de lugares dónde poder comer, el éxito de la comida está asegurada. A continuación os mostramos los establecimientos dónde comer sin gluten de manera segura.

En Estados Unidos, a los precios que veis en las cartas hay que añadirle los impuestos, y la propina (entre el 15-20%), que es  obligatoria en todos los lugares (salvo en los de comida rápida), y socialmente también, por lo que tenéis que contar con ello, o el susto a la hora de pagar, será muy grande.

HARD ROCK CAFE

Dirección:  22-24 Clinton Street, Boston, MA 02109

Horario: Domingo a Lunes de 11:00 a 23:00; Viernes y Sábados de 11:00 a 24:00

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En todos los Hard Rock Cafe ofrecen menú sin gluten, y como no habíamos ido nunca a ninguno, decidimos probarlo en Boston. Nos hacía mucha ilusión la verdad, estar en EEUU y comer en un Hard Rock Cafe no se hace todos los días. El local está muy bien decorado, y nos atendieron muy bien. Pedimos un sándwich de cerdo (13,95€) que venía acompañado de patatas fritas, alubias, una ensaladilla, y un poco de pepino.

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Como podéis ver, las raciones son enormes, pero la verdad que no nos gustó mucho. El pan estaba algo seco, y se hacía bastante “bolo” al comerlo. Creemos que nos hemos vuelto muy exigentes con las hamburguesas, pero es que en Pamplona tenemos tan buenos sitios… que es difícil mejorarlos…. Pero bueno, disfrutamos del lugar y del ambiente, y comimos sin gluten de manera segura.

KANE´S DONUTS

Dirección: 90 Oliver Street Boston, MA 02110

Horario: Lunes a Viernes de 6:00 a 17:00; Sábados y Domingos de 8:00 a 14:00

Se trata de un local de donuts con de gran prestigio y que ha ganado un montón de premios, y con dos opciones de donuts sin gluten. Tiene los clásicos y los de chocolate (3,5$ la unidad), y os podemos asegurar que son increíbles, un placer para el paladar. No podéis dejar de ir a Kane´s Donuts en vuestra visita a Boston, de verdad.

Nosotros pedimos uno de cada y los acompañamos de unos cafés bien calientes, que el día estaba fresquito.

CHIPOTLE

Chipotle son unos locales de comida rápida mexicana en lo que todo, a excepción de los burritos, son sin gluten. Son bowls que vas rellenado a tu gusto, y que tienen un precio determinado por el tipo de carne que elijas. Tienen de pollo (7,5$), de cerdo y ternera, y le añades, arroz, alubias, pimientos, maíz… Están muy buenos y son bastante sanos, y lo único especificar que no os gusta el picante en el caso de que así sea.

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Estos locales tienen dos ventajas muy importantes con respecto a otros lugares. La primera es que hay un montón de ellos, por lo que siempre tendréis alguno a mano, y no tendréis que desviaros de vuestra ruta turística; y la segunda y muy importante también, es que al ser de comida rápida, no se da propina (lo que si que pagas es el impuesto). Debéis saber que según las ciudades el precio varía, y que en New York, por ejemplo, era un dólar y medio mas caro.

BENCOTTO

Dirección: 361 Hanover St. Boston, MA 02113

Horario: Todos los días de 11:00 a 23:00

Es un elegante restaurante italiano, situado en el North End, con muy buenas reseñas, que ofrece tanto pizza como pasta sin gluten.

Ya por último, os dejamos el mapa con todos los lugares para que os sea más fácil situaros en vuestro viaje. ¡Un abrazo trotamundos!

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2 thoughts

  1. Me encanta Chipotle! Yo siempre les aviso de que es gluten free allergy (ya se que no es una alegría pero así ellos lo distinguen de gluten free option). Así limpian la encimara y se cambian los guantes, por si acaso.

    Le gusta a 1 persona

    1. ¡¡¡Muchas gracias!!! Nosotros pedimos un Bowl y como estábamos en frente, pudimos ver que no había ninguna contaminación. Pero es muy bueno saber que se cambian los guantes y que limpian todo en el caso de que se les pida! Muchas gracias por tu aportación!!! Un saludo!

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